مواد لازم: فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند: ۵۰۰ گرم سیر:۱ حبه (به جای سیر می تونین از پودر سیر به همراه پودر پیاز هم استفاده کنید) نشاسته ذرت : پایه ی مصرف ۴ قاشق غذاخوری هست اما اگر خمیر کالباس بیش از حد شل بود می تونیم تا […]
ژامبون ساز خانگی وقتی که میدانیم چه میخوریم! در دنیای صنعتی امروز محصولات غذایی روز به روز به سمت صنعتی شدن پیش میروند متاسفانه تمام فرایند های تولید و مواد نگهدارنده استفاده شده در این فرایندها مورد تایید پزشکان و متخصصان علوم تغذیه نیستند. در برخی محصولات غذایی صنعتی ،مواد نگهدارنده برای ماندگاری طولانی تر […]